枇杷和牛奶能一起吃吗?枇杷和牛奶一起吃会怎么样

想了解枇杷和牛奶能否一起吃，我们要了解下它们的成分，下面我们来一起介绍下枇杷和牛奶到底能不能一起吃，有兴趣的可以看看！

枇杷成分

枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。

枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。

牛奶成分

1.牛奶中富含，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；

2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；

3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；

4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；

5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，的发生率也较少；

6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

枇杷和牛奶能一起吃吗两者最好还是不要一起吃

牛奶的主要成分是蛋白质，而枇杷含有丰富的维生素还有鞣酸。蛋白质和维生素，鞣酸一起会凝聚沉淀，产生不利于消化的物质，引起恶心，呕吐，腹胀，腹泻同吃会降低营养

枇杷中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，而牛奶中含有几乎占百分之八十酪蛋白，牛奶的酸碱度因果酸的加入而降低时，酪蛋白就会产生凝聚和沉淀反应，造成蛋白质的凝固，不仅会难以消化吸收，而且严重者还会导致消化不良甚至产生腹泻反应，所以通常牛奶中不易添加含酸性的水果和果汁，枇杷虽然看上去很甜，但实际上酸性比较强，也不适合于牛奶同吃。

饮食推荐

枇杷银耳粥

原料：粳米100克，枇杷40克，银耳(干)30克，冰糖10克做法：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。

2、枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。

3、银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。

4、取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。

枇杷甜桃酱

原料：枇杷300克，桃300克，土三七2克，麦芽糖300克，柠檬汁15克做法：

1、枇杷洗净沥干，剥皮、去果核。

2、甜桃洗净沥干，去果核后切小块。

3、 将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用。

4、 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量。

5、 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化。

6、 加入果泥、柠檬汁用小火续煮。

7、 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。

8、 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。