枇杷能跟百合一起煮吗？ 枇杷能和银耳一起煮吗？

首先我们确定 一点的是枇杷和百合以及银耳等 是可以一起煮成料理食用的，因为类似于百合、银耳这些食物都属于温性食物，所以多种食物即使一起煮也可以正常食用没有危害，并且味道好而营养，并且能冲淡枇杷水果本身的寒性与酸性，同时这多种食物都拥有着润肺止咳安神清心的功效，对于咳嗽的朋友可以尝尝，以下我们就一起看看枇杷跟百合一起煮好不好吧！

枇杷能跟百合一起煮吗

1、百合功效

中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。

2、银耳功效

我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

3、同煮功效

枇杷、百合、银耳都属于凉性的食物，同煮之后其凉性可能会因加热而稍减，但胃寒的患者还是要少吃此类组合的食物，或者要在同煮过程中加入生姜、红枣、红糖等温热性质的食物将凉性减弱，体质健康或者有体内湿热、风热感冒者可以用枇杷与百合或银耳同煮来加强除湿热、治感冒的疗效。

枇杷促进代谢和脂肪分解

枇杷因果实形似琵琶而得名，是中国南方特有的珍稀水果，除了味道鲜美之外， 营养丰富，还有不错的减重价值。由中国食物营养委员会会长孙树侠主编的《100种水果营养图典》一书中，提到传统中医理论认为减重应以健脾、利水、化痰为本，而具备祛痰止咳、生津润肺、清热健胃等功效的枇杷，正好具备这些条件，是很好的减肥果品。

若以西方营养学角度分析，枇杷富含蛋白质、粗纤维、碳水化合物、多种维生素和矿物质，营养价值高。其中丰富的维生素B群，能保护视力，也具有抗氧化和促进全身新陈代谢的作用，可加速脂肪分解，预防肥胖；维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等成分，则有助於防癌和抗癌。

枇杷银耳粥

材料：

糙米100g、新鲜枇杷40g、干银耳30g、冰糖适量。

制作方法：

糙米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。

新鲜枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。

干银耳用温水浸泡涨发，洗干净再撕碎成小片。

取锅加入冷水、银耳、糙米，用大火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，再加入枇杷、冰糖，续煮5分钟即成。

提醒：

减重族应尽量减少冰糖的使用，避免摄取过多，反而导致体脂肪囤积。

止咳化痰每天2次各5颗

除了减重之外，枇杷的润肺保健功效更让人赞许！《本草纲目》记载「枇杷能润五脏，滋心肺」，每天取10颗新鲜枇杷，分2次洗净后生吃，能改善咳嗽不适、口干烦渴的症状；而将50克新鲜枇杷洗净去皮后，加冰糖50克，熬煮半小时后服用，可改善咽喉红肿疼痛。

不过，需注意的是，体质脾虚泄泻和糖尿病患者，应避免食用枇杷；枇杷不宜和小麦同食，容易生痰。未成熟的枇杷容易导致腹泻，选择时也要格外留意。