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有关鲜食的百科

生鲜食材的选购技巧与保存方法
  • 生鲜食材的选购技巧与保存方法

  • 生鲜食材的选购技巧1、水果:选择当季水果,果皮完整,无虫咬、破损或烂掉。2、蔬菜:茎叶完整,无烂叶、枯萎。3、鲜虾:无臭味,虾肉有弹性,虾头和虾尾没有松动或变黑。4、鲜鱼:完整没有破损,鱼体用手压后有弹性,眼睛亮亮的,鱼鳃鲜红,没有不好的气味。5、蛋类:外壳粗糙完整,摇动没有声音,外表...
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黄花菜为什么不能鲜食 秋水仙碱的原因
  • 黄花菜为什么不能鲜食 秋水仙碱的原因

  • 黄花菜是一种必须要晒干了以后才能吃的菜,因为据说吃新鲜的黄花菜会中毒,很多人不太理解这是为什么,下面介绍黄花菜为什么不能鲜食秋水仙碱的原因。黄花菜为什么不能鲜食所谓新鲜黄花菜不能吃也是有道理的,因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒...
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这些食物不能吃新鲜的
  • 这些食物不能吃新鲜的

  • 这些食物不能吃新鲜的!对于大多数食物来讲,越新鲜的食物其营养价值越高,而长期存放的食品会影响它的味道、颜色、香味等等感官性状,甚至如果误食了腐败变质的食物,可能导致食物中毒。然而,对于有些食物而言,“新鲜”并不意味着安全。比如下面这五种,就不能趁新鲜吃。新鲜茶叶相信...
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燕窝自己炖还是即食的好 即食燕窝vs鲜炖燕窝
  • 燕窝自己炖还是即食的好 即食燕窝vs鲜炖燕窝

  • 燕窝的食用方式有三种:传统干燕窝、即食燕窝以及鲜炖燕窝,三种不同的食用方式方便程度、口感以及营养价值完全不同,而且适用的人群也完全不同,因此想要选对燕窝,首先就要清楚哪种食用方式最适合自己。燕窝自己炖还是即食的好综合性价比来说,建议首选即食燕窝,既满足了食疗护肤的...
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食物使用保鲜膜保存方法
  • 食物使用保鲜膜保存方法

  • 水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜,比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等,不但能长时间保鲜,还会增加其中的一些营养素。实验表明,100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶多1.92毫克。但有些蔬菜的实验结果却大相径庭,100克裹上保鲜...
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预防秋季荨麻疹慎食辛辣及海鲜类食物
  • 预防秋季荨麻疹慎食辛辣及海鲜类食物

  • 据淄博口腔医院医生介绍,荨麻疹的发作时间不定,一开始常出现风团的症状,随后风团逐渐蔓延,可疑相互融合成片,既可局限于某个部位,也可全身泛发。少数病人可伴恶心、呕吐、心跳加快、头痛、腹泻及腹疼,有时常有发热。值得注意的是,秋季荨麻疹作为一种“变态反应性”疾病,不仅可以在...
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露营准备食物应该怎么新鲜保存
  • 露营准备食物应该怎么新鲜保存

  • 所谓露营就是在郊外用餐过夜后回来,因此装备会比想像中来得多,甚至每次去露营都会有不明事理的邻居问我们是不是要搬家。即使只有帐篷、桌子与椅子,但因为是铁制品,因此重量和体积都占了不少。光是住的方面就有不少行李,不能连吃的材料都过多吧?现在就告诉你减少体积和重量,必需...
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剩菜有哪些风险?食物还是新鲜的好
  • 剩菜有哪些风险?食物还是新鲜的好

  • 如果问大家吃剩下的食物该怎么储藏?大多数人的回答一定是“放进冰箱”;最近,网上关于有些食物放冰箱竟会变“毒药”的话题引起众多网友的关注。下面本站小编带大家来看一下剩菜有哪些风险?食物还是新鲜的好。剩菜有哪些风险剩菜放久了,细菌就变多,它们会将食物中的蛋白质,碳水化...
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哪些蔬菜不能用保鲜膜?哪些食物不能用保鲜膜?
  • 哪些蔬菜不能用保鲜膜?哪些食物不能用保鲜膜?

  • 夏天逐渐到来,使用冰箱保存食物的情况越来越多,为了防止食物串味以及保鲜的时间更长,我们会经常用到保鲜膜。哪些蔬菜不能用保鲜膜?哪些食物不能用保鲜膜?哪些蔬菜不能用保鲜膜保鲜膜保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,主要用于微波炉食品加热、冰箱食...
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食用菌的贮藏保鲜方法
  • 食用菌的贮藏保鲜方法

  • 井底低温储存、储存石蜡密、玻璃纸密封存放等。食用菌的贮藏保鲜方法11、井底低温储存井底低温储存是我国食用菌储存最常用的方法。对于有水井的朋友来说、这是一种选择的方法。首先、我们需要用于储存试管食用菌母种、用消毒无菌橡胶塞涂抹适量用菌母种。然后把它放在封...
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鲜贝不能和什么一起吃 鲜贝和哪些食物相克
  • 鲜贝不能和什么一起吃 鲜贝和哪些食物相克

  • 由于鲜贝是属于海鲜类食材,所以我们在吃的时候要注意避免和维C同时服用,这样可能会造成身体不适,另外,和糖、果汁这些尽量都不要一起吃。鲜贝不能和什么一起吃1、禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死。2、忌与猪肉同食,损精。3、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同...
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茶油是不是越久越好吗 新鲜食用更佳
  • 茶油是不是越久越好吗 新鲜食用更佳

  • 茶油的功效还是蛮好的,很多人为了身体健康都开始吃茶油了,其实这个是一个非常好的现象,下面介绍茶油是不是越久越好吗新鲜食用更佳。茶油是不是越久越好吗刚出榨的茶油颜色会略深些,但并不影响其质量和使用。经过10-30天左右的存放,茶油的颜色会稍变浅。有些人对茶油的认识...
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盐焗鸡可以放多久 建议趁新鲜食用
  • 盐焗鸡可以放多久 建议趁新鲜食用

  • 盐焗鸡是腌制后烤制而成的一种鸡肉做法,味道香脆,色泽鲜亮,是一道非常有名的菜肴。那么,盐焗鸡可以放多久?盐焗鸡怎么保存?盐焗鸡可以放多久夏天还是不要放太久,一天差不多、盐焗鸡的话因为有大量的盐,所以不会坏得很快。鸡肉干了口感很差,还是放冰箱把,加个保鲜膜防串味。盐焗鸡爪...
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新鲜莲子的外层薄膜要不要去掉 新鲜莲子的正确食用方法
  • 新鲜莲子的外层薄膜要不要去掉 新鲜莲子的正确食用方法

  • 我们在吃新鲜莲子的时候可以发现它外面是有一层薄膜的,这层薄膜究竟是用不用去掉的呢?新鲜莲子的正确食用方法是什么?新鲜莲子的外层薄膜要不要去掉要。生莲子是从莲蓬中一颗颗摘出来的,新鲜摘出来没有经过任何加工的莲子皮是绿色的,而且皮有些厚和硬,外面这层绿皮的莲子膜吃起...
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板栗和海鲜能一起吃吗?板栗和海鲜能同食吗?
  • 板栗和海鲜能一起吃吗?板栗和海鲜能同食吗?

  • 板栗和海鲜都是在同一个季节吃是最肥美的,秋季便是这样的一处吃板栗与海鲜的季节,那么板栗和海鲜能一起吃吗?板栗和海鲜同吃好吗?板栗和海鲜能一起吃吗饮食搭配尤其是饮食相克问题是不少人最为关心问题之一,虽然实际生活中绝大多数食物同吃并没有什么影响但也存在少数食物相克...
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哪些食物不适合新鲜着吃
  • 哪些食物不适合新鲜着吃

  • 1.鲜黄花菜黄花菜又叫忘忧草,相信大家都会说有吃过。其实我们在桌上看到的都是经过加工处理的黄花菜,新鲜的黄花菜里含有秋水仙碱物质,食用后会对人体产生不良的作用。处理方法:烧一锅开水,将新鲜黄花菜放在开水里面焯一下,然后沥干,再晒干后就可以食用了。保健功效:黄花菜的花有...
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12种鲜为人知的脏食物
  • 12种鲜为人知的脏食物

  • 在怀孕期间最重要的是要注意食物的安全。在母亲免疫力低下,胎儿还不完全发育得的情况下母亲和胎儿都很有可能由于食物而感染病毒。所以选择好食物能让母亲和婴儿免受潜在的会给生命造成威胁的疾病。1.十二种脏的水果蔬菜这十二种食物是被农药污染了的水果和蔬菜:1苹果2芹菜...
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食物放冰箱里如何保存?食物保鲜的办法有哪些
  • 食物放冰箱里如何保存?食物保鲜的办法有哪些

  • 还没吃完的东西就丢冰箱吗?这样真的好吗?食物需要应该怎么做最好,才能有效的保存食物的营养,不要营养流失掉呢?食物的保鲜办法让我们一起来瞧瞧吧。食物放冰箱就保鲜?仅能抑制微生物生长食物放入冰箱,不代表就能长期保鲜!冰箱冷藏之所以有延长食物保存期限的效果,主要与低温能抑制...
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新鲜白果怎么处理?新鲜白果的食用方法
  • 新鲜白果怎么处理?新鲜白果的食用方法

  • 在九月份下旬到十月份上旬,银杏的果实就成熟了,银杏常被叫做白果,它的外形和开心果有点像,都是白色的外壳包裹着果肉,但是白果和开心果却有实质上的区别。新鲜的白果可以生吃,但是要注意食用方法,不然稍不注意就会引发食物中毒,食用银杏中毒的例子很多,大家一定要注意。新鲜的白果...
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枸杞新鲜的能食用吗 枸杞鲜果和干果哪个好
  • 枸杞新鲜的能食用吗 枸杞鲜果和干果哪个好

  • 一般来说我们都是用枸杞来泡水喝,但其实枸杞的鲜果比枸杞干的营养更丰富些。适当食用可以给人体带来一些小惊喜枸杞新鲜的能食用吗枸杞子营养价值特别高,适当的吃一些对人体具有滋补的作用,尤其是补肾效果特别丰富,相对于干的枸杞子来说,新鲜的枸杞子营养价值会更高一些,干枸杞...
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如何辨别枸杞是否新鲜?鲜枸杞可以直接食用吗
  • 如何辨别枸杞是否新鲜?鲜枸杞可以直接食用吗

  • 枸杞一般我们在煲汤或是泡茶喝喜欢放一点,而新鲜的枸杞几乎非产地人似乎没尝过其味道。那么,如何辨别枸杞是否新鲜?鲜枸杞可以直接食用吗?如何辨别枸杞是否新鲜一、外看观。真正的宁夏枸杞呈椭圆形,短胖,果实饱满,果肉较厚,颜色鲜红或暗红。湖北、河北产的枸杞外观偏长,瘦一点。二...
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介绍几种不错的鲜菊花保健食疗法
  • 介绍几种不错的鲜菊花保健食疗法

  • 红枣鲜菊花粥选取取红枣50g、粳米100g,鲜菊花15g。把这些食材一同放入锅内,然后再加一些适量的清水,煮粥,等到粥煮至浓稠时,我们这个时候再加适量的红糖就是可以进行调味就是可以服用了,我们食用这粥是可以很好的健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病...
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鲜百合怎么吃 食谱大全
  • 鲜百合怎么吃 食谱大全

  • 百合不仅可以入药,还是一种美味的食材,尤其是鲜百合,还可以做菜吃,而且做法多样。那么,鲜百合怎么吃?鲜百合好吃吗?鲜百合好吃吗洗净的百合瓣,洁白,质厚,味道有着百合特有的清新味道。百合个大,色泽鲜,仅带了点土,很好清洗。做好后清香味更浓,食用后有淡淡的甜味。还口齿留香呢。鲜百合...
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新鲜桂花怎么吃?新鲜桂花的食用方法
  • 新鲜桂花怎么吃?新鲜桂花的食用方法

  • 新鲜的桂花是不能直接吃的,之前小编跟大家介绍过。那么,新鲜的桂花怎么吃好呢?有哪些好吃的食用方法呢?今天小编再详细的向大家介绍一下。新鲜桂花的特点新鲜桂花具有色泽金黄,香气芬芳的特点,可以消除疲劳、消火解毒。桂花干可以配制成桂花糖、桂花茶、桂花酒、汤圆及各种食品...
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哪些食物不能趁鲜吃
  • 哪些食物不能趁鲜吃

  • 一、不能趁鲜吃的食物1、牛奶一些人喜欢吃“现挤”的牛奶,认为这样新鲜、营养价值高。其实这样做导致牛奶被污染的可能性极大,这种污染可能来自以下因素:挤奶员的健康状况;挤奶员双手的清洗消毒状况;挤奶处的环境卫生;装牛奶容器的消毒状况;奶牛的健康状况(是否感染了布氏杆菌、...
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